餃子
ここの所テレビをつけると、中国の餃子の話題ばかりです。
僕ら日本人の食を考え直す意味で良い時期だと思います。
写真の餃子は僕の家のそばにある楽衆軒の餃子です。ちょー美味いっす（笑）。
現在日本の食料自給率は40％を切っています。
一般家庭に置き換えると、5人家族の場合1日約2人分の食べる量しか自給できてないことになります。
昔から天変地異や飢饉、干ばつや洪水は必ず起きています。今、食料を日本に輸出している国がそういう時にはたして分けてくれるでしょうか……？
僕は今、夏ごろの完成を予定して家を建てる計画があります。電気は太陽光と風力を併用し、家の素材はなるべく天然素材を使い敷地内に畑を作る予定です。
完成する頃にはこの連載は終わっているのでここでは紹介できませんが、僕のサイトで紹介していきます。
極論になりますが石油がなくても生きていけます。
電気がなくても生きていけます。
パソコンがなくても生きていけます。
お金がなくても生きていけます。
でも食べ物がなくては生きていけません。他の国（中国）を批判するよりも、自分達の足元をよく見なければいけないと時に来たのではないでしょうか。
