下北沢のヘンプレストラン麻
「ヘンプって食べられるの？」と思う人もいると思いますが、日本人なら全ての人が食べた経験があると思います。
その正体は七味唐辛子に入っている一番大きい粒。これがヘンプの種なのです。
畑の肉と言われる大豆に次いでタンパク質が含まれてます（四訂日本食品成分表・女子栄養大学出版部）。
とても栄養価の高い優れもので、味自体はカシュ−ナッツみたいです。
今回紹介する、ヘンプ・レストラン麻のメニューには全てヘンプの種が使われています。
写真は美肌プレート2200円。
麻の実食前酒
麻の実グリーンサラダ
肉料理（麻の実油）
季節の野菜料理
本日の料理
バランス 味 ボリュームともにバッグンです。
麻の実油に含まれる ｒ−リノレン酸は肌つや効果があるといわれ特に女性には最適ですし、内装にもヘンプの茎が使われていてとても落ち着いた雰囲気があります。
というわけで、僕がご贔屓にしている下北沢のヘンプレストラン麻。
スタッフの人達の絵顔がとても良いのでお近くにお立ち寄りの際は是非！
