■鉄平＆アリサ■『橘慶太』さんの守りたい風景ってなんですか？
たくさんありますが、先日イタリアのフィレンツェに行ってきまして、凄く風景がきれいで感動しました。高い建物が全然なく、自然もきれい。
■鉄平＆アリサ■イタリアと言えば、スローフードの国でもありますよね。
はい、ご飯2時間かけるのですよ、ゆっくり会話を楽しみながら。
■鉄平＆アリサ■え？どんだけかけるのですか（笑）1日24時間しかないのにね。
僕は日本の環境に慣れてしまっているので、30分ぐらいで食べてしまったのですが・・・・
スローフード（※1）は地球を冷やすそうです。どうしてかと言うと
まず、地元のものを食べたりしますよね、食べ物を遠くから運んだりしない。
運ばれると、実は飛行機や船などたくさんエネルギーが使われます。
そういのをフードマイレージ（※2）と言うらしく、マイレージを節約して美味しく食べる事ができます。地元の物を美味しく食べるだけでも、Co2を減らして、地球を守る事になります。（※3）
地元でとれた美味しい料理もいっぱいだしてくれました。
それが地球を冷やす事にもなるのですね。
■鉄平＆アリサ■皆さんも美味しく食べて、Co2を削減してみては如何でしょうか？
橘慶太さんでした。ありがとうございました！
※1 食べる喜びを権利としてもとめること、味の画一化や食物の同質化に対抗し伝統を守ること。地元産の食料を使用すること、などがスローフードの活動である。
※2 農場や漁師から消費者の食卓まで食料を運ぶ距離をフードマイルと言い、それに食料の重量を掛け合わせたものをフードマイレージという。
※3 日本では実に60％もの食糧が海外から輸入されている、が遠い距離を輸送すると大気を汚染する排気ガスや二酸化炭素（Co2）が大量に排出される。
[公式HP] http://www.keita.tv/index2.html
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【VJ】
鉄平、浦浜アリサ
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（金）22：00〜23：00（初回放送）
（土）15：00〜16：00
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（月）19：00〜20：00
